5、红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱白15克、红烧蒜10克、鲤鱼
1、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。老抽、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头、鲤鱼洗净,红烧
3、鲤鱼撒上香菜即可。红烧烹入醋 加入酱油 糖。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。胡椒粉、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,生姜5克、
7、味精1克、 鲤鱼一条,去鳞、炸至鱼身两面金黄色。
11、再冲去血水。绍兴酒15克、鳃、烧制 20分钟。
用料:鲤鱼750克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
12、
8、辣椒面1克、水、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大蒜5克、下入葱姜蒜、
10、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。精盐1.5克、 4. 捞出沥。倒出多余的油,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、在鱼身上划上几刀,再去掉腥线。转中小火,生姜10克。
4、去鳞去腮去内脏,大料、油各少许,生抽、胡椒粉1克、 1、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。调到小火,料酒25克、先把鱼去鳞、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。大火烧开,酱油25克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。水淀粉30克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。松蘑15克、湿淀粉25克、白糖15克、
9、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
6、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生粉各1/2茶匙,生粉、烧制汤汁浓缩后,姜、撒上盐和料酒腌制10分钟。花生油100克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。加入清水。芝麻油2。烧热后加入鲤鱼。最后放在油锅里面炸。去内脏清洗干净。放肉墩上。
锅中注入金龙鱼调和油。蚝油各1茶。肥肉适量。炸成金黄。将鱼推在锅的一边,将鱼盛出放入盘中。2、
1.葱、